Matthias M. Machan

Matthias M. Machan ist Chefredakteur von „Meine Küche“ und „Coffee & more“. Für das Händler-Fachmagazin „ElektroMarkt“ ist er Ressortleiter für alle küchenaffinen Themen und Einbaugeräte. Ein Jahrzehnt lang hatte Machan als Chefredakteur die redaktionelle Verantwortung für das Fachmagazin „Gastrotel“, auflagenstärkster Fachtitel für Unternehmer und Manager in Hotellerie und Gastronomie. Der 41jährige Journalist und erfolgreiche Reisebuchautor (Bücher u.a. über Sylt, Köln, Pfalz, Eifel) hat seine zweite Heimat in der Ortenau sowie in der Pfalz. Über die Pressearbeit für Bundes- und Landesministerien und das Vorabendprogramm der ARD/DAS ERSTE führte ihn der Weg zum Weinjournalismus. Für „Alles über Wein“ und die „Weinwirtschaft“ schrieb Machan vor allem über deutsche Weine. Machan ist u.a. Jury-Mitglied bei der Nordpfälzer Weinprämierung und der Jahresauswahlprobe an Mosel-Saar-Ruwer. 2006 gründete er die "Matthias Machan Media", ab Sommer 2007 kocht Machan auch im TV.

Gabriel Wagner

Gabriel Wagner studierte Kunstgeschichte und war fast ein Jahrzehnt lang IT-Manager eines internationalen Fachverlages. Vor der Gründung der Agentur Sprachakt im Herbst 2003 leitete der passionierte Weinkenner die Abteilung Neue Medien einer renommierten Agentur. Wagner wohnt zwischen Obstbrennern und Winzern in der Ortenau.

Die boligo-Bestenliste 2007

Das gastronomische Top-Ranking mit Deutschlands besten Köchen

Harald Wohlfahrt, Dieter Müller, Helmut Thieltges und Joachim Wissler sind Deutschlands beste Köche im Jahr 2007. Das virtuose Quartett bekam von den 5 wichtigsten Restaurantführern – Guide Michelin, Gault Millau, Varta, Aral Schlemmer Atlas und Feinschmecker – jeweils die Höchstnote.

Dicht dahinter folgen Heinz Winkler von der gleichnamigen Residenz in Aschau auf Rang 2 und Christian Bau von Victor’s Gourmet Restaurant in Perl an der Obermosel auf Rang 3. Das ergab jetzt die Auswertung von mehreren tausend Einzelnoten (Sterne, Punkte, Mützen, Kochlöffel etc.) der maßgeblichen Restaurantführer.

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